青粒TOP ＞ ヘルシーレシピ ＞ 粉末モロヘイヤ入りグリーンチャーハン
-
4人分
ご飯 茶碗４杯分 卵 ２個 ベーコン ４枚 レタス 4～6枚 粉末モロヘイヤ 5g 鶏がらスープの素 適量 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量
モロヘイヤの栄養を手軽に料理などで摂れる「料理用粉末モロヘイヤ」を使用しました。 -
調理時間 約15分
レタスを水洗いして水きりし、ざく切り、または手でちぎっておく。
卵を溶きほぐし、フライパンに油を熱して炒り卵を作り、いったん取り出す。
同じフライパンで適当な大きさに切ったベーコンを炒め、ご飯を入れてほぐしながら炒める。
鶏がらスープの素と粉末モロヘイヤを全体にふり入れ、むらが無くなるまで混ぜる。
(2)の炒り卵を加え、塩・こしょうで味をととのえる。
(1)のレタスを入れ、２～３回軽く混ぜたら火をとめてできあがり。
